Täglich frisch, mit viel Liebe, Sorgfalt und besten Zutaten (möglichst aus der Region) auf traditionelle Weise gekocht, verwöhnen wir Sie, mitten im Zentrum von Oberammergau, mit Köstlichkeiten aus der bayerischen und fränkischen Küche.
Auf der Tageskarte finden Sie immer wieder neue saisonale Überraschungen. Besuchen Sie uns doch einfach und lassen Sie sich von der Kreativität unseres Küchenteams überraschen.
Die Speisekarte beinhaltet bayerische und fränkische Spezialitäten, beispielsweise
g'schmackiger Schweinsbraten mit röscher Kruste
fleischiges fränkisches Schäufele (samstags und sonntags)
gebackene Milzwurst mit Salatteller, ein mittlerweile selten zu findenden bayerischen Traditionsgericht, das besonders unsere einheimischen Gäste lieben
sowie natürlich auch beliebte Klassiker, beispielsweise
verführerisch zartes Schweineschnitzel "Wiener Art", aus der Pfanne in Butterschnalz gebacken
perfekt rosa gebratenes Pfeffersteak in cremig-pfeffriger Cognacrahmsoße
uvm.
Selbstverständlich bieten wir Ihnen immer auch eine Auswahl vegetarischer Gerichte an, beispielsweise
Käsespätzle mit Salat
Gemüsepfandl mit frischem Gemüse der Saison und Sauce Hollandaise
Dazu passend Biere der Münchner Traditionsbrauerei "Paulaner" (vom Fass bzw. aus der Flasche) sowie gepflegte Weine.
Gut zu wissen
Autor:in
